A alimentação é uma parte fundamental da adaptação cultural para quem faz intercâmbio ou decide morar na Nova Zelândia. A culinária do país tem suas particularidades, e nem sempre é fácil encontrar ingredientes e pratos familiares. Neste artigo, exploramos como você pode adaptar sua dieta e onde encontrar comida brasileira na Nova Zelândia.
O que esperar da alimentação na Nova Zelândia?
A Nova Zelândia possui uma gastronomia diversificada, influenciada por culturas europeias, asiáticas e indígenas Maori. Alguns dos alimentos mais consumidos no país incluem:
- Carne de cordeiro: um dos principais produtos de exportação da Nova Zelândia.
- Peixes e frutos do mar: devido à abundância de litoral.
- Torta de carne (meat pie): um lanche muito popular.
- Vegemite e Marmite: pastas salgadas muito apreciadas pelos locais.
- Fast food: redes como McDonald’s, KFC e Burger King são comuns, além de opções locais como Fish and Chips.
Embora esses alimentos sejam comuns, a dieta pode ser um desafio para quem está acostumado com a culinária brasileira.
Como adaptar sua dieta na Nova Zelândia
Mudar de país não significa abandonar completamente seus hábitos alimentares. Algumas estratégias para manter uma alimentação equilibrada incluem:
1. Buscar substituições locais para ingredientes brasileiros
Muitos ingredientes típicos do Brasil podem ser substituídos por alternativas locais:
- Feijão preto: pode ser substituído por feijões escuros encontrados em supermercados como “black beans”.
- Farinha de mandioca: lojas asiáticas podem vender alternativas semelhantes.
- Queijo coalho: pode ser substituído por Halloumi, um queijo de textura parecida.
2. Fazer compras em mercados especializados
Embora os supermercados neozelandeses como Countdown, Pak’nSave e New World ofereçam uma boa variedade de produtos, algumas lojas especializadas possuem ingredientes brasileiros:
- Mercados latinos e asiáticos: muitas cidades possuem lojas que importam produtos do Brasil e de outros países da América Latina.
- Lojas online: algumas empresas oferecem importação de produtos brasileiros.
- Grupos de brasileiros no Facebook: muitos imigrantes compartilham dicas sobre onde encontrar ingredientes específicos.
Onde encontrar comida brasileira na Nova Zelândia
Se você deseja matar a saudade da comida brasileira, algumas opções incluem:
1. Restaurantes brasileiros
Diversas cidades na Nova Zelândia possuem restaurantes especializados em comida brasileira. Algumas opções populares incluem:
- Wildfire Churrascaria (Auckland) – oferece churrasco no estilo rodízio.
- Fogo Brazilian BBQ (Christchurch) – especializado em carnes e acompanhamentos típicos.
- Samba Café (Wellington) – famoso por pratos tradicionais como feijoada e pão de queijo.
2. Eventos e encontros de brasileiros
Participar de eventos da comunidade brasileira pode ser uma ótima forma de encontrar pratos típicos. Muitos encontros incluem feijoadas, churrascos e outros pratos caseiros.
Se você quer conhecer mais sobre a comunidade brasileira no país, confira este artigo: Comunidades de brasileiros na Nova Zelândia: como encontrá-las.
Dicas para economizar na alimentação
Morar no exterior pode ser caro, e economizar na alimentação faz toda a diferença. Aqui estão algumas dicas:
- Cozinhe em casa: preparar suas próprias refeições sai mais barato do que comer fora.
- Compre no atacado: lojas como Costco e Pak’nSave oferecem preços melhores para compras em maior quantidade.
- Aproveite os descontos dos supermercados: aplicativos e programas de fidelidade ajudam a reduzir os custos.
- Evite produtos importados sempre que possível: opte por versões locais para reduzir gastos.
Se estiver planejando seu orçamento para intercâmbio, confira este artigo: Como montar um orçamento realista para o intercâmbio.
Conclusão
Adaptar-se à alimentação na Nova Zelândia pode ser um desafio, mas com planejamento e algumas estratégias, é possível manter uma dieta equilibrada e até mesmo encontrar comida brasileira para matar a saudade. Desde supermercados e mercados especializados até restaurantes brasileiros, há diversas opções para quem deseja manter o sabor de casa mesmo do outro lado do mundo.
